Еще одна вариация на тему "вафли на завтрак"
Диетические венские вафли с нежным творожным суфле и черносливом! Лучше магазинных ! 
КБЖУ на 100 гр: 97/10/1,5/10,7 (это расчет с карамельным соусом)
Для вафель:
Овсяные хлопья: 80 гр
Мука ц/з пшеничная: 80 гр
Творог мягкий обезжиренный: 100 гр
Кефир 1%: 250 мл
Яйцо куриное: 2 шт
Белок куриного яйца: 4 шт
Сахзам: по вкусу
Для начинки:
Творог мягкий 0%: 300 гр
Чернослив: 50 гр
Экстракт ванили или ванильный аромик
Желатин: 14 гр
Сахзам: по вкусу
Для вафель все ингридиенты смешиваем погружным блендером и готовим в силиконовой форме в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут, либо готовим в вафельнице, либо жарим на сковороде без масла как блинчики)))
Далее делаем начинку:
Тщательно взбиваем мягкий творог с сахзамом и ванилью.
Разводим желатин в небольшом количестве воды, подогреваем чтобы растворился, но не кипятим.
Добавляем к творогу и еще раз взбиваем
Мелко нарезаем чернослив и добавляем к взбитому творогу.
Теперь самое сложное и интересное: 
Берем две вафли и на каждую вафлю на нижнюю часть толстым слоем выкладываем нашу начинку и ставим в морозилку чтобы немного застыли, минут на 10
Затем достаем вафли, наносим еще немного творожной массы и соединяем половинки. Аккуратно поправляем с боков творожную массу, при необходимости кондитерским мешком добавляем еще немного начинки и разравниваем лопаткой. Ставим вафли в холод на ночь. Утром можно сделать как я - аккуратно срезать лишние части творожного суфле, чтобы выглядело красиво.
Сверху можно полить карамельным соусом, рецепт которого я уже несколько раз писала.
Приятного аппетита!