КБЖУ на 100 гр: 141/6,2/3,5/21,5
Для теста:
Мука рисовая: 200 гр
Масло кокосовое: 10 мл
Йогурт густой обезжиренный: 125 гр
Молоко 0,5%: 3 ст л 
Молоко сухое обезжиренное: 2 ст л 
Разрыхлитель: 2 ч л 
Корица: По вкусу
Соль: щепотка
Ванилин на кончике ножа
Подсластитель по вкусу
Для заварного крема:
Молоко обезжиренное: 500 мл
Яичные желтки: 4 шт
Крахмал кукурузный: 2 ст л
Ванилин на кончике ножа
Подсластитель по вкусу
Для украшения:
Голубика свежая: 300 гр
Молоко сухое обезжиренное: 2 ст л

Смешать жидкие и сухие ингридиенты для теста и тщательно вымесить. Аккуратно разложить тесто небольшими порциями в маленьких формах для капкейков или кексов и распределить пальцами, создавая форму корзиночек с бортиками, наколите тесто в некоторых местах вилкой. Выпекайте корзиночки при температуре 180 градусов около 25- 30 минут, затем остудите.
Для крема 100 мл молока смешать с желтками, крахмалом и ванилином, в отдельной посуде подогреть 400 мл. молока с подсластителем. Подогревая и помешивая вторую смесь, тонкой струйкой влить в нее первую смесь с яичными желтками и сухими ингредиентами. Постоянно помешивая довести до загустения. Не кипятить!
Выложить крем в корзиночки, сверху украсить голубикой и посыпать сухим молоком для украшения.
Приятного аппетита!