Итальянская кухня - моя слабость 🍕
Поэтому приготовила вкуснейшую диетическую пиццу с тигровыми креветками, моцареллой и рукколой, на идеальном тонком тесте!
Вкус отменный 👌🏻 никто и не догадается, что в ней всего 140 калорий
Вобщем, все как я люблю 

КБЖУ НА 100 гр: 140/12/4/13,5

Для основы из теста:
Овсяные хлопья: 4 ст.л.
Мука рисовая: 4 ст.л.
Яйцо: 2 шт.
Йогурт 0% натуральный: 4 ст.л.
Орегано: 2 ч.л.
Базилик: 2 ч.л.
Смесь итальянских трав (у меня в мельнице): по вкусу
Соль: по вкусу
Сахзам: по вкусу (у меня 1 пакетик ФитПарад)

Для начинки:
Томаты рубленные: 150 гр.
Креветки тигровые: 250 гр.
Чеснок: 2 зубчика
Сок половинки лимона
Сыр моцарелла нежирный: 50 гр.
Оливки зеленые: 1 шт.
Руккола: 30 гр.
Сыр нежирный (у меня Тысяча озер 15%): 20 гр
Орегано: 1 ч.л.
Базилик: 1 ч.л.
Смесь итальянских трав (у меня в мельнице): по вкусу
Соль: по вкусу

Делаем основу для пиццы:
Все ингридиенты для теста смешать и измельчить погружным блендером в миске.
Вылить массу (она будет жидкая, не пугайтесь) на центр противеня, застеленный силиконовым ковриком. Ложкой аккуратно разровнять массу в круг диаметром около 28 сантиметров.
Выпекать в духовке 10 минут при температуре 180 градусов.
Достать основу и перевернуть ее.
Сверху выложить рубленные томаты (у меня из пачки с чесноком и итальянскими травами, без сахара и соли!!!), смешанные со специями и солью. Выложить кусочки моцареллы.
Креветки разморозить (у меня были варено-мороженые, если они просто замороженные, их необходимо предварительно прогреть в кипящей воде в течение 5-7 минут до розового цвета). Выдавить в креветки чеснок, добавить лимонный сок, перемешать.
Выложить креветки на пиццу. Сверху выложить рубленную оливку.
Поставить пиццу в духовку еще на 10 минут при температуре 180 градусов ( я еще включила режим аэрогриля)
После запекания пиццу достать, выложить рукколу и посыпать тертым сыром.
Приятного аппетита!