КБЖУ на 100 гр: 115/10,3/4,6/10
Для теста:
Овсяные хлопья измельчённые: 4 ст л
Мука рисовая: 4 ст л

Яйца: 2 шт
Йогурт натуральный: 4 ст л
Смесь итальянских трав (базилик, чабер, розмарин, тимьян, перец, эстрагон)
Соль по вкусу
Для начинки:
Томаты рубленные в собственном соку ( у меня Pomito в пачке): 200 гр
Чеснок: 2 зубчика
Смесь итальянских трав (базилик, чабер, розмарин, тимьян, перец, эстрагон)
Соль по вкусу
Сыр Моцарелла нежирный либо Delissir от Карат: 100 гр
Индейка: 200 гр
Помидор: 1 шт
Красный лук: 0,5 шт
Базилик свежий: Несколько веточек
Тимьян свежий: Несколько веточек
Сыр легкий (у меня Тысяча озёр 15%): 50 гр

Смешайте измельчённые овсяные хлопья с рисовой мукой, яйцами, йогуртом, солью и специями. Вылейте тесто на силиконовый коврик или пергамент и разровняйте ложкой до толщины около 0,8 см, придавая желаемую форму (у меня в этот раз овал). Отправьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Тем временем приготовьте начинку: филе грудки индейки обжарьте на гриле или раскалённой сковороде без масла до золотистой корочки в течение нескольких минут, затем порежьте кубиками. Рубленные томаты смешайте с приправами, солью и измельченным чесноком. Сыр моцарелла порежьте кружочками, помидор также порежьте кружочками, а красный лук полукольцами. Натрите легкий сыр. Достаньте основу для пиццы из духовки, осторожно переверните её лопаткой. На тесто нанесите томатный соус, выложите моцареллу, затем кружочки помидора, кубики индейки и лук. Сверху посыпьте тертым легким сыром и отправьте в духовку ещё на 10 минут, чтобы сыр расплавился. Готовую пиццу посыпьте листиками свежего базилика и тимьяна.
Приятного аппетита!