Ноябрь 21, 2015

Арахисовая паста

Правильная арахисовая паста

Peanut butter:
Арахисовая паста содержит главным образом ненасыщенные жиры, которые способствуют понижению уровня холестерина в крови. Недавние исследования показали, что регулярное потребление арахисовой пасты, как часть здоровой диеты, может значительно понизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Также арахисовая паста является источником фолиевой кислоты, которая способствует росту и обновлению клеток. Вещества, которыми богата арахисовая паста, необходимы, причeм в большом количестве для нормального функционирования нервной системы, тканей сердца, печени и других органов и систем.

Берем арахис (без всяких добавок, соли и сахара, необжаренный), поджариваем при помешивании на сковороде или в духовке
Чистим ( я уже купила чищенный, так что мне было проще ☺️)
Отправляем в блендер и терпеливо измельчаем до кремового состояния ( на это может уйти от 5 до 30 минут, зависит от блендера ), лучше делать перерывами, иногда давать блендеру остыть, чтобы не сгорел
Сначала может показаться что она сухая, но продолжаем измельчать, пока арахис не выделит масло
Ничего не добавляем, ни воды, ни масла, ни сахара, потому что паста и так получается насыщенной, сладковатой и очень вкусной
Готово!
Конечно при желании можно добавить ложку меда, или, к примеру, изюм и кокосовую стружку, вобщем включить фантазию!